Moagem & mostura
Maltes moídos na hora e água quente para acordar os açúcares — a base doce de tudo.
Cervejaria artesanal · lotes pequenos
Cerveja
Cerveja
sem pressa.
A Lúpulo nasce da teimosia de fazer devagar: maltes escolhidos a dedo, lúpulos frescos e fermentações que respeitam o tempo da levedura. Cada lote sai quando está pronto — nunca antes.
A linha
Oito rótulos, quatro escolas
Filtre por estilo e compare amargor (IBU) e teor alcoólico (ABV) de cada receita. Tudo medido, nada escondido.
Nenhuma cerveja neste estilo por enquanto — o próximo lote está no tanque.
Como fazemos
A brassagem, passo a passo
Do grão ao copo em quatro atos — e nenhum deles corre contra o relógio.
Fervura & lúpulo
O mosto ferve e o lúpulo entra em camadas: amargor no início, aroma no apagar do fogo.
Fermentação
A levedura assume o comando em tanques frios. A gente só observa, prova e espera.
Maturação & envase
Semanas de descanso a frio, carbonatação natural e envase em lata — pronta quando está pronta.
Visite
Taproom & growler station
Doze torneiras direto dos tanques, copo bem tirado e conversa sem hora para acabar. Traga seu growler ou leve um dos nossos para casa.
- Quinta a sábado, 17h à meia-noite. Domingo, do meio-dia às 20h.
- 12 torneiras rotativas — a lousa muda toda semana, sem aviso e sem dó.
- Growler station: encha 1L ou 2L do chope do dia e leve a Lúpulo para a sua mesa.
Chope fresco para viagem
Growlers higienizados, chope contrapressão e validade honesta no rótulo. É quase como levar a torneira junto.