Visita guiada ao vinhedo
Uma caminhada entre as parcelas para entender solo, poda e clima — encerrada com degustação de três vinhos na varanda.
Serra fictícia · 1.150 m de altitude
Vinhos de altitude, feitos com calma.
Na Vinha, a montanha dita o ritmo. Uvas colhidas à mão em parcelas pequenas, fermentações longas e um único compromisso: engarrafar o lugar, não a pressa.
A vinícola
Um terroir de pedra, névoa e paciência.
Plantada numa encosta de solo basáltico, a Vinha cresce onde poucas culturas resistem: noites frias, amplitude térmica generosa e uma névoa matinal que retarda o amadurecimento — e concentra aroma.
São 14 hectares conduzidos como um jardim. Cada parcela é vinificada em separado, com leveduras nativas e madeira usada com parcimônia, para que o vinho fale mais do lugar do que da técnica.
O resultado são vinhos verticais, de acidez viva e fruta precisa — feitos para a mesa, não para a prateleira de troféus.
1.150 mde altitude
14 haem parcelas
9rótulos autorais
Carta de vinhos
O que a montanha entregou este ano.
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Tinto
Altura Tinto 2021
Cabernet Franc
Amora fresca, pimenta-do-reino e violetas; taninos finos e final longo de grafite.
R$ 148
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Tinto
Encosta 2020
Merlot · Tannat
Ameixa madura, cacau e tabaco doce; corpo médio com 14 meses em tonéis grandes.
R$ 132
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Branco
Névoa 2023
Chardonnay
Pera, flor de laranjeira e um leve brioche; cremoso, com acidez de montanha.
R$ 118
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Branco
Pedra Clara 2023
Sauvignon Blanc
Capim-limão, maracujá e mineralidade salina; direto, tenso, gastronômico.
R$ 104
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Rosé
Entardecer 2023
Pinot Noir
Morango fresco e casca de laranja; seco, pálido, de trago fácil e final firme.
R$ 96
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Rosé
Colheita de Março 2023
Grenache
Framboesa, melancia e ervas de encosta; leve toque de sal no retrogosto.
R$ 102
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Espumante
Vinha Brut
Método tradicional · 24 meses
Maçã verde, cítricos e pão tostado; perlage fina e persistente.
R$ 138
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Espumante
Vinha Nature
Sem dosagem · 36 meses
Lima, amêndoa crua e giz; austero na chegada, elegante na saída.
R$ 152
Enoturismo
Suba a serra. A taça espera por você.
Degustação vertical
Cinco safras do Altura Tinto lado a lado, conduzidas pela equipe de vinificação. Para quem quer ouvir o tempo no copo.
Piquenique entre as vinhas
Cesta com pães, queijos da serra e uma garrafa à escolha, servida numa clareira com vista para o vale.
Clube Vinha
A adega da montanha, na sua mesa.
- Três garrafas por trimestre, escolhidas safra a safra
- Rótulos de parcela única, exclusivos do clube
- Caderno de degustação impresso a cada remessa
- Visitas e verticais com prioridade de agenda
R$ 289 / trimestre · pausa ou cancelamento quando quiser